Tschechische Kleinbrauereien – jung, innovativ und leidenschaftlich

Bunte Biere von Clock - typisch tschechisch und doch modern. Foto: PR
Bunte Biere von Clock - typisch tschechisch und doch modern. Foto: PR

TSCHECHIEN Prag/Berlin (pr). Die Biervielfalt unseres Nachbarlandes ist bekanntermaßen sehr groß. Seit Jahrhunderten fest in der tschechischen Kultur verwurzelt, zählt der dortige Gerstensaft unter Fachleuten und Genießern gleichermaßen zu den besten der Welt. Die fast 500 Sorten werden von rund 50 industriellen Brauereien wie Pilsner Urquell, Budweiser Budvar, Starobrno oder Krušovice produziert. Zur Vielfalt tragen aber auch über 400 Klein- und Minibrauereien bei, die oft ganz eigene Wege gehen. Drei Beispiele unter Tschechiens Minibrauereien, die jede für sich mit einer persönlichen Note glänzen.

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