17. Juli 2020
Das „In guter Gesellschaft“ im Schanzenviertel in Hamburg setzt als Norddeutschlands erstes Zero-Waste-Café auf Upcycling und Müllvermeidung – unverpackt, regional und hausgemacht sind den beiden Gründerinnen wichtiger als ein schneller Coffee-To-Go für die Laufkundschaft - ein Besuch. Von Christoph Schumann
26. Februar 2020
Mit dem neuen „Hobenköök“ im Hamburger Oberhafen verbindet Koch Thomas Sampl erfolgreich seine Träume einer Kombination aus regional-saisonalem Restaurant und Hofladen für Großstädter - von Christoph Schumann